Sonora Prime Sonora Prime Descubre nuestra selección de cortes Prime & Dry Aged y vive la mejor experiencia. La mejor selección de Cortes Prime y Dry Aged de razas Premium. High Mixology. Servicios adicionales: High Mixology, Selección de cortes prime, Diferentes atmósferas. DEJA QUE EL VINO DE LA CASA SEA EL MATCH PERFECTO EN CADA MOMENTO Punto Medio surge […]

Pujol Pujol ENRIQUE OLVERA Pujol, primer proyecto de Enrique Olvera, abrió sus puertas en 2000. La cocina de Olvera está siempre transformándose, abreva ideas de aquí y de allá que reinterpreta y también evolucionan. Las raíces de su propuesta están bien puestas en ingredientes de gran calidad y en las diferentes técnicas de las cocinas […]

Galanga Thai House Calle Monterrey 204 Colonia Roma Norte, Mexico City, Mexico, 06700 LUNES – SÁBADO. 1PM A 22:30PM DOMINGOS. 1PM A 6PM 55 5941 5385 EN GALANGA THAI HOUSE TODO ES POSIBLE Sabores y aromas que nunca habías probado. Esta propuesta crece nuestro horizonte gastronómico por medio de una gama de sabores que abarcan […]

Agua y Sal Agua y Sal es una Cebichería de cocina latinoaméricana que rinde un homenaje a los pueblos de pescadores de México, Centro, Sudamérica y el Caribe, con una selección de los mejores platillos de sus costas… La especialidad de la casa son los cebiches. Nos recomiendan el Tropical, que lleva camarón y trozos […]

Bakéa Sierra Ventanas 700-5, Lomas de Chapultepec, Miguel Hidalgo, 11000 Ciudad de México, CDMX Detrás del Chef Conocé más acerca de Vicente Etcehgaray y su trayectoria ejemplar que lo ha llevado desde los mejores restaurantes de cocina Francesa en Paris, Francia, Hasta llevar su propio Restaurante Bakea a estar reconocido como de las mejores opciones […]

Dante Brasa y fuego Una cocina regida por el fuego DANTE es «Brasa y Fuego” elementos que impulsan nuestra cocina y mantienen nuestra comida honesta y deliciosa. Desde nuestro Brownie de Chocolate con Mantequilla de Maní, nuestros corazones de lechuga, y cada uno de nuestros mejores cortes pasan por nuestro asador de carbón. La calidad […]

Ekilore Ekilore es un proyecto donde el principal argumento es la calidad de la materia prima: carnes, vegetales, pescados y mariscos de la temporada, asados a la parrilla de carbón y otros platos clásicos de la cocina vasca. «Y la Tierra creó la flor Eguzkilore (Flor del Sol) que hasta nuestros días defiende nuestras casas […]

Garum Al elegir el nombre GARUM, estamos volviendo a los orígenes, cocina clásica con tradición pero sin renunciar a la alta cocina. Garum es una cocina mediterránea que pone en alto a los productos locales. Garum es una salsa romana fermentada hecha a base de pescado con salmuera y especias. Las Islas Baleares era el […]

La Barraca Valenciana Acogedor restaurante decorado con motivos españoles especializado en tapas, tortas y cervezas artesanales. Centenario No. 91-C, Del Carmen, Coyoacán, 04100 Ciudad de México, CDMX

Madereros Restaurante a cargo del Chef Mario Espinosa con Diseño de Ricardo Casas. Casa de 1930 ubicada en la emblemática colonia San Miguel Chapultepec. El nombre MADEREROS hace homenaje a una parte importante de la historia de la colonia San Miguel Chapultepec. Proviene del nombre original de la Avenida Constituyentes, que en los años cincuenta […]

Quintonil –Ciudad de México, 2012– es el emblema del proyecto gastronómico dirigido por Alejandra Flores y Jorge Vallejo, cuya finalidad es expresar en su menú los sabores de los ingredientes del territorio mexicano bajo una mirada personal. Desde 2015, Quintonil ha estado dentro de la lista The 50 Best World’s Restaurants, donde actualmente ocupa la […]

Yemanyá El nuevo restaurante del chef Rodrigo Estrada, llega a la roma para seguir honrando la cocina del mar, esta vez con sabores e ingredientes de oras latitudes. Cocina tropical para que tu alma baile. Yemanyá, también llamada Yemayá, Jemanjá, Iemanjá o madre del agua, según el punto del planeta donde se le invoque, es […]

Ajoblanco COCINA MEDITERRÁNEA ESPAÑOLA HERENCIA CULTURAL Nuestra cocina representa mucho más que una pauta a la frescura y a los mejores sabores de España. Déjate seducir por nuestra propuesta gastronómica, aquí es donde cada ingrediente tiene su lugar y propósito, y se trata con el máximo cuidado para resaltar sus sabores más puros. Pedregal 45, […]

Balcón del Zócalo Queremos emocionarte y sorprenderte con nuestra interpretación de la gastronomía mexicana. El chef: Pepe Salinas ha desarrollado una oferta de temporada basada en la cocina mexicana contemporánea. Su intención es combinar las técnicas culinarias actuales con ingredientes tradicionales procedentes de diferentes puntos de la República. Balcón del Zócalo pertenece al grupo Central […]

El Bajío Restaurante El Bajío es un ejemplo que comprueba la unión, la tenacidad y el empeño de las familias mexicanas. Fundado en 1972 por Raúl Ramírez Degollado y Alfonso Hurtado Morellón, cuenta ahora con diecinueve establecimientos supervisados por la internacionalmente reconocida chef Carmen “Titita” Ramírez Degollado, donde lo esperamos para que comparta con nosotros […]

Filigrana Filigrana es una EXPERIENCIA GASTRONÓMICA QUE SE VIVE A TRAVÉS DE NARRATIVAS E HISTORIAS ENTRETEJIDAS COMO HILOS FINOS DE LOS SABORES DE LA tradición y el legado cultural de la cocina mexicana, CREANDO UNA SINERGIA ENTRE EL ARTE Y LA CULINARIA NACIONAL. Nuestro equipo humano es incluyente, diverso y entusiasta, en constante formación y aprendizaje, como […]