La Cocinoteca
Description
La Cocinoteca
La Cocinoteca | EL SABOR DE NUESTRA CASA
Descubre “El Sabor de Nuestra Casa” y acompaña al chef Juan Emilio Villaseñor por los caminos de Guanajuato, descubriendo las tradiciones culinarias que lo inspirarían a crear el menú contemporáneo de La Cocinoteca.
COCINA DEDICADA A LA CIUDAD
LA COCINOTECA DE LEÓN, GUANAJUATO
Ofrecemos nuestra casa de cocina al lugar donde pertenecemos. Procuramos hacernos de ingredientes extraordinarios del Altiplano Central Mexicano y anteponemos lo mejor de Guanajuato en cada receta que lo amerita.
La región en la que vivimos es riquísima en producción de alimentos. Nos entregamos al estudio de las tradiciones, las recetas, las técnicas, ingredientes y utensilios que han contribuido a la construcción de un legado cultural evolutivo, en esta zona México.
Vegetales, proteínas, condimentos, bebidas tradicionales, destilados vinos y cervezas elaborados por manos guanajuatenses, son nuestro material de trabajo.
Le servimos con todo el gusto y con la convicción de que usted como nosotros, gozará de una vivencia sensorial en la que productores, cocineros y comensales establecen una comunicación en torno a un platillo. Disfrute de nuestra hospitalidad, servicio, ambiente y sabores. Le brindamos León en casa.
Tel. 477 274 8137
Av Cerro Gordo 270, Casa de Piedra, 37120 León, Ganajuato.
Address
-
Address Av Cerro Gordo 270, Casa de Piedra, 37120 León, Gto.
-
Country Mexico
-
Province/State Guanajuato
-
City/Town León
-
Neighborhood Casa de Piedra
-
Postal code/ZIP 37120
Overview
- Property ID 6832
- Price promedio: $600 / por persona
- Property Type Cocina Contemporánea
- Property status Restaurante
- Label Mexicana
- Servicio a domicilio Si
Ratings & Reviews
0 Reviews
Restaurantes Similares
Balcón del Zócalo
promedio: $700 / por personaBalcón del Zócalo Queremos emocionarte y sorprenderte con nuestra interpretación de la gastronomía mexicana. El chef: Pepe Salinas ha desarrollado una oferta de temporada basada en la cocina mexicana contemporánea. Su intención es combinar las técnicas culinarias actuales con ingredientes tradicionales procedentes de diferentes puntos de la República. Balcón del Zócalo pertenece al grupo Central […]
Quintonil
promedio: $700 / por personaQuintonil –Ciudad de México, 2012– es el emblema del proyecto gastronómico dirigido por Alejandra Flores y Jorge Vallejo, cuya finalidad es expresar en su menú los sabores de los ingredientes del territorio mexicano bajo una mirada personal. Desde 2015, Quintonil ha estado dentro de la lista The 50 Best World’s Restaurants, donde actualmente ocupa la […]
Hacienda Los Olivos
promedio: $400 / por personaHacienda Los Olivos Restaurante Mexicano Carr Metepec-Zacango 900 Sur, Santa María Magdalena Ocotitlán, 52161 Metepec, Estado de México.
Ajoblanco
promedio: $500 / por personaAjoblanco COCINA MEDITERRÁNEA ESPAÑOLA HERENCIA CULTURAL Nuestra cocina representa mucho más que una pauta a la frescura y a los mejores sabores de España. Déjate seducir por nuestra propuesta gastronómica, aquí es donde cada ingrediente tiene su lugar y propósito, y se trata con el máximo cuidado para resaltar sus sabores más puros. Pedregal 45, […]